識(shí)別食品包裝中的再生塑料
如今，這種金托在正規(guī)超市和品牌蛋糕店的月餅包裝中已經(jīng)逐漸消失。然而，市場(chǎng)上仍存在部分用再生塑料制成的月餅托。原來(lái)，品質(zhì)好的塑料每噸售價(jià)一萬(wàn)余元，而再生塑料每噸售價(jià)只有四五千元。相比而言，商家采用再生塑料的利潤(rùn)非常誘人。
再生塑料是國(guó)家明令禁止不能用在食品包裝上的，其主要成分聚氯乙烯是一種有毒的化工原料，遇到酸性和油性物質(zhì)，有毒成分就會(huì)游離出來(lái)。而月餅本身含油量比較大，使用再生料包裝產(chǎn)品極易被污染。
南京師范大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的陳璐介紹，“一般說(shuō)來(lái)，帶有顏色的月餅托都是不安全的，而白色和透明的月餅托不是用再生塑料制成的，相對(duì)而言安全系數(shù)要高一些。”
“那些看上去金光奪目的月餅托，價(jià)格反而不如透明的貴，里邊肯定有蹊蹺!”近日，做糕點(diǎn)生意的吳先生采購(gòu)月餅包裝時(shí)，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金色的月餅托多采用回收的再生塑料制成，價(jià)格比其他月餅托便宜不少，因?yàn)橘u相好、價(jià)格低，很受一些小店的青睞。對(duì)此，專家表示，金色月餅托是由再生塑料制成的，和油接觸易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，國(guó)家規(guī)定，不能用來(lái)裝食品。
“再生塑料的主要成分聚氯乙烯是一種有毒的化工原料，國(guó)家明文禁止不能用在食品包裝上。”青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的相關(guān)工作人員告訴記者，這種再生塑料一旦與油漬“親密接觸”，其中的重金屬等有毒物質(zhì)很容易揮發(fā)出來(lái)，對(duì)食品造成污染，人長(zhǎng)期食用容易對(duì)肝腎造成損傷，還易引起一些慢性病。
目前市面上的月餅金托大多數(shù)是再生塑料制成的，加入了不同顏色的塑料粉，塑料粉本身就是有害的，含有重金屬等有害物質(zhì)。再生塑料來(lái)源也很復(fù)雜，像針管、農(nóng)藥瓶等都可能被回收加工成再生材料。
另外再生塑料里面往往有重金屬鉛、汞和鎘，這些對(duì)人體都有潛在的危害。其主要成分聚氯乙烯遇酸性和油性物質(zhì)，有毒成分就會(huì)游離出來(lái)，月餅本身含油量比較大，極容易吸收再生塑料里面的有毒物質(zhì)。一般說(shuō)來(lái)，帶有顏色的月餅托都是不安全的，而白色的和透明的不是用再生塑料制成，相對(duì)而言安全系數(shù)要高一些。
◆特別提醒◆
那么，如何識(shí)別食品包裝中的再生塑料呢？
方法一：肉眼識(shí)別
南京師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院的丁姜宏介紹，在條件允許下，可以將月餅托盤對(duì)著燈光和陽(yáng)光檢查，如果月餅托里有明顯雜質(zhì)，就很可能是再生塑料。
方法二：點(diǎn)燃月餅托
將月餅托點(diǎn)燃后，可發(fā)現(xiàn)，聚丙烯月餅托的燃燒過(guò)程中會(huì)滴油、煙比較少。聚苯乙烯月餅托燃燒過(guò)程中不滴油、煙很多，燃燒后產(chǎn)生大量的有毒氣體。聚氯乙烯月餅托不容易燃燒、離開(kāi)火焰會(huì)熄滅、煙很多而且很刺鼻。
再生塑料是國(guó)家明令禁止不能用在食品包裝上的，其主要成分聚氯乙烯是一種有毒的化工原料，遇到酸性和油性物質(zhì)，有毒成分就會(huì)游離出來(lái)。而月餅本身含油量比較大，使用再生料包裝產(chǎn)品極易被污染。
南京師范大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的陳璐介紹，“一般說(shuō)來(lái)，帶有顏色的月餅托都是不安全的，而白色和透明的月餅托不是用再生塑料制成的，相對(duì)而言安全系數(shù)要高一些。”
“那些看上去金光奪目的月餅托，價(jià)格反而不如透明的貴，里邊肯定有蹊蹺!”近日，做糕點(diǎn)生意的吳先生采購(gòu)月餅包裝時(shí)，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金色的月餅托多采用回收的再生塑料制成，價(jià)格比其他月餅托便宜不少，因?yàn)橘u相好、價(jià)格低，很受一些小店的青睞。對(duì)此，專家表示，金色月餅托是由再生塑料制成的，和油接觸易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，國(guó)家規(guī)定，不能用來(lái)裝食品。
“再生塑料的主要成分聚氯乙烯是一種有毒的化工原料，國(guó)家明文禁止不能用在食品包裝上。”青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的相關(guān)工作人員告訴記者，這種再生塑料一旦與油漬“親密接觸”，其中的重金屬等有毒物質(zhì)很容易揮發(fā)出來(lái)，對(duì)食品造成污染，人長(zhǎng)期食用容易對(duì)肝腎造成損傷，還易引起一些慢性病。
目前市面上的月餅金托大多數(shù)是再生塑料制成的，加入了不同顏色的塑料粉，塑料粉本身就是有害的，含有重金屬等有害物質(zhì)。再生塑料來(lái)源也很復(fù)雜，像針管、農(nóng)藥瓶等都可能被回收加工成再生材料。
另外再生塑料里面往往有重金屬鉛、汞和鎘，這些對(duì)人體都有潛在的危害。其主要成分聚氯乙烯遇酸性和油性物質(zhì)，有毒成分就會(huì)游離出來(lái)，月餅本身含油量比較大，極容易吸收再生塑料里面的有毒物質(zhì)。一般說(shuō)來(lái)，帶有顏色的月餅托都是不安全的，而白色的和透明的不是用再生塑料制成，相對(duì)而言安全系數(shù)要高一些。
◆特別提醒◆
那么，如何識(shí)別食品包裝中的再生塑料呢？
方法一：肉眼識(shí)別
南京師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院的丁姜宏介紹，在條件允許下，可以將月餅托盤對(duì)著燈光和陽(yáng)光檢查，如果月餅托里有明顯雜質(zhì)，就很可能是再生塑料。
方法二：點(diǎn)燃月餅托
將月餅托點(diǎn)燃后，可發(fā)現(xiàn)，聚丙烯月餅托的燃燒過(guò)程中會(huì)滴油、煙比較少。聚苯乙烯月餅托燃燒過(guò)程中不滴油、煙很多，燃燒后產(chǎn)生大量的有毒氣體。聚氯乙烯月餅托不容易燃燒、離開(kāi)火焰會(huì)熄滅、煙很多而且很刺鼻。
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